さて表題のご飯です。
ポトフにしたので珍しいパンの晩ご飯、キャベツとツナのサラダは結構好きです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/b7/9c17245846dbdfb4bf4a32fc8fa75a01.jpg)
トムヤム味の煮奴
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/b1/699f2b87538386b95f073bfd632b7598.jpg)
具材ごろごろのカレー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/6b/52bb2f7879bbd0673e728563de96d76b.jpg)
雲丹と大葉のパスタ。たぶん一人昼ごはん。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/b4/8a946692bf9073a435e75f4526f600ec.jpg)
実家に食材持ち込みでご飯に行きました。前の日記でも書いている母の誕生日です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/c1/14a5dd060d7fddbb6f9a3548204b227f.jpg)
妹に「やっぱり姉ちゃんとこは野菜が多いな。」と言われた持ち込み料理は、ブロッコリーとトマトとゆで卵のサラダとか、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/53/14f3ed8cac206949c3fe26aefa2a313a.jpg)
カリフラワーとセロリと海老のピクルスとか
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/e1/d607dde3e58eb1980f87a562296f59a8.jpg)
菜の花のおひたし、千切りサラダ、スティック野菜のバーニャカウダソースとか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/a5/7fe46a913b8e0f9615c093235ee185b3.jpg)
ごぼうの唐揚げは母の作。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/12/716df7e4b28fd8b6bc62f1c9fb912ef8.jpg)
肉も持って行きましたよ、ローストビーフ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/1d/83ddbff40bbf46f9ba070925ce04e59b.jpg)
定番フルーツサラダはマンゴーの缶詰入り。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/c0/99ee5fe8c5a21fb317b782adc2cf6a5e.jpg)
これはその翌日。そこまで行き着かなかった生春巻き、サラダの残り、食材の残り物オンパレード
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/63/6623cb9068849e11c57f1abc067d09fc.jpg)
春巻きのたれも数種類作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/9e/e7cae521beff0b27ecb936dae5a658e0.jpg)
2月は3人家族月間だったので、たまには、と一人盛のハンバーグ定食。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/d8/dbdc60d71014d94534f3ee4515d4ca66.jpg)
すぐいつもの大皿盛に戻っちゃったけど。焼きそば定食。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/29/15c75dcf6b92c16d1fd704ec04d3d4d4.jpg)
いただきもののオリーブオイル、贅沢に色んな料理に使ってもまだまだあります。牡蠣のオリーブオイル漬けを作ってみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/f7/54a1a75e007255f8ee08764be78d7bba.jpg)
節分は久しぶりに海苔巻きを作り、イワシは天ぷらに、豆は落花生をまきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/c6/cb3e401c1794e006b92e8c10add982e0.jpg)
高野豆腐と椎茸は海苔巻きの残りでしょうね。ひじきと豆のサラダ、美味しかったな。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/0a/87a3961a982438b4bed3347e58577598.jpg)
オリーブオイルをたっぷり吸った牡蠣。レモンの皮(もちろん国産)を乗せて。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/f3/3c32a0dbad42e41eeb1a083479549076.jpg)
粕汁、ニラ炒め、きんぴら、大根サラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/89/5308d36dcb1b3f2e79a1b84eddd8756a.jpg)
干物をむしってきゅうり、大葉と和えた酢の物は、干物がちょっと残った時に便利です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/c2/5264e6b767585d8dee53160632a2d530.jpg)
ピザクラストの残りにサーディンを載っけたもの
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/72/9ec59ec116912da4aa054926fe721a31.jpg)
バレンタインに友チョコならぬ友唐揚げを作る、と決めた次女の作。実は揚げ物をほとんどやったことがなくて、今回何度も何度も試作を重ねたので、だいぶ上手になりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/6f/0596e901433891817e37b07a3e0a677b.jpg)
ブリカマと大根の粕煮、鶏ハム、ブロッコリ胡麻和え、レンコンきんぴらなど
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/d1/b47a4f47a488c902d6cd059d8bc5b310.jpg)
唐揚げだけでなくナゲットにも挑戦。冷めても美味しいのはどっちだ、と検討した結果唐揚げに軍配が上がりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/b2/bd3b1db6995b5f9009fb74014f43d299.jpg)
で、これが当日の作品です。大好評だったそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/f6/44adc7124fc5e9819ae50968e3b645e9.jpg)
休日の朝ごはん、美味しいパンを買ったので。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/de/fb78521be9858545c0087543a18cd8be.jpg)
バレンタインにいただいたものと手に入れたもの
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/c9/abf9a66bd84664a4e9adb7d45093689b.jpg)
ここにも戴きものが。ラッシーのY田さん手作りの千枚漬け、美味しかった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/fd/46ff4503339649e814c8b2e90e9380a7.jpg)
鰈の煮物、長芋短冊、キャベツの丸ごと煮
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/25/8c20afc93dba1420e83e92d26b82416f.jpg)
ゆで豚の茸あんかけ、春キャベツとスナップエンドウのオリーブオイルかけ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/b9/927e083b23b618c68687303ba9767f59.jpg)
今シーズン何度目かの粕汁。黄桜の柔らかい粕は大活躍
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/56/131a1967d4d4ee79f9506adc144e9a8e.jpg)
疲れていてあまり料理したくなかった日、です。野菜炒め大量、肉は炒めただけ、豆腐に納豆とキムチのっけてオリーブオイルかけただけ、とかね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/fa/de50c1382268a335eca777f082f48b03.jpg)
しらすのパスタ。短冊の卵焼きは、押し寿司のために作った残りです。みょうが、大葉も。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/cb/21b271917199e81ac54a8d8c76294e44.jpg)
水菜と海老のエスニック炒め、茄子とれんこんのグリル、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/ed/f63717bb4cfc31a6ee04134dc18117e3.jpg)
豆のサラダ、玉ねぎのサワーソテー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/1e/6a252d5272f4e1b90aec5096279678aa.jpg)
ホッケ焼き、ブロッコリーの酒粕マヨネーズ和え、春キャベツとふんわり卵の炒め物
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/dc/9d3b01879fc5581b0183bbd189281a77.jpg)
伯母が亡くなって、79歳の母は、一人でバスとタクシーを乗り継いで帰郷しました。元気でありがたいけど、携帯を持ってないので色んなところで凡ミスをしたようです。私も道中やら帰宅日やらわからなくて不便でした。流石に、田舎でもみんなに「携帯を持ったら?」と言われたよう。その母からもらったお土産。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/d2/b8c975248292d6c0341bac995f9b4930.jpg)
たまたま我が家のご飯は茄子ピーマン炒めと蕗の煮物。茄子・茄子、蕗・蕗です。もうすぐ春!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/eb/8ee50e2417f107012cb7c0a566aeb7d8.jpg)