はいさいこんにちわ、GWいかがお過ごしでしょうか?
今日は読谷村喜名→位置情報MAP
にあります『番所亭』におそばを食べに行きました(^¬^)

小学校のすぐ近くにあるおそば屋さんです~、
今日12時前に行ったのですが地元の人でいっぱいでしたねぇ~。
ここのおそばはかつおだし風味のさっぱり系おそばです。
メニューを見てみるとなんか気になる文字が・・・
『てびちそば』
おぉ、これは食べるしかない!!
てびちというのは豚肉料理でいわゆるトン足っすね!
それをそばに入れて食べた事がなかったので早速いただきます。
それがこれ↓

ふーちばー(よもぎ)に隠れて見えないのですが
なんだかいい感じです(笑)
ちょうど姉も同行していて、あっちはソーキを頼みました。
来たのがこれです↓

どちらもうまそうっすね~(=^^)9イタダキマス!!
てびちはじっくり煮込まれてやわらかく味がしみ込んでいます(^^)ウマイ!
油は煮込まれている間に出て行くので
このてびち自体はコラーゲンのかたまり。
やわらかっくておいしいなぁ。
またこの上のよもぎもいい感じッス!
姉の方もソーキそばにGOODサインを出していました(笑)
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今日は読谷村喜名→位置情報MAP
にあります『番所亭』におそばを食べに行きました(^¬^)

小学校のすぐ近くにあるおそば屋さんです~、
今日12時前に行ったのですが地元の人でいっぱいでしたねぇ~。
ここのおそばはかつおだし風味のさっぱり系おそばです。
メニューを見てみるとなんか気になる文字が・・・
『てびちそば』
おぉ、これは食べるしかない!!
てびちというのは豚肉料理でいわゆるトン足っすね!
それをそばに入れて食べた事がなかったので早速いただきます。
それがこれ↓

ふーちばー(よもぎ)に隠れて見えないのですが
なんだかいい感じです(笑)
ちょうど姉も同行していて、あっちはソーキを頼みました。
来たのがこれです↓

どちらもうまそうっすね~(=^^)9イタダキマス!!
てびちはじっくり煮込まれてやわらかく味がしみ込んでいます(^^)ウマイ!
油は煮込まれている間に出て行くので
このてびち自体はコラーゲンのかたまり。
やわらかっくておいしいなぁ。
またこの上のよもぎもいい感じッス!
姉の方もソーキそばにGOODサインを出していました(笑)
