こんにちは。小田原 魚河岸 でんです。
小田原魚河岸 でんでは、小田原に12軒有る蒲鉾店の内の3軒の食べ比べセットをご用意しております。
食べ比べて見るとと舌触りや味の違いが分かります‼️
今日は、その中からこの一枚をご紹介。
下の写真は小田原は蒲鉾の生産の写真です。。
職人さんが丁寧に作っています。
これは小田原で最初の蒲鉾店【鱗吉】さんの写真です。
【鱗吉】さんは 天明元年に神奈川県小田原市で創業を開始しました。
天明元年（西暦1781年）とは、将軍が10代徳川家治、老中が田沼意次の時代。日本地図を作った伊能忠敬、鬼平犯科帳でおなじみの長谷川平蔵が共に36才、解体新書を書いた杉田玄白48才、浮世絵師の歌麿28才、葛飾北斎21才。そんな人達が活躍していた時代です
実は今でも当時と同じように作っているらしいです。
皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。
また、小田原魚河岸でんのしらすの味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！
▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部
しらすの他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。
ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪
小田原駅前 小田原魚河岸でんは店主自らが小田原漁港でセリに入り、地魚を仕入れています。 新鮮な刺身は絶品！小田原丼・しらす三色丼、相模湾の新鮮な海産物をお召し上がりください！ 宴会コースのご用意もあり、少人数様でも楽しめる絶品の数々です。話題の「小田原おでん」等の小田原名物料理を扱っております。「ふるさと祭り東京 全国ご当地どんぶり選手権」や「丼サミット」に出店。全国から絶賛の声をいただいている入賞丼「湘南しらすの小田原三色丼」を是非ご賞味ください！
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～食を通じてすべての人の幸せに貢献する～
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