酔歩会の記録

健康の為アウトドアで気持ちよく活動している男の記録

灘の酒蔵(白鶴)

2006年01月13日 | ご当地紹介
日本酒で有名な「灘」の所在地は実は神戸なのです。灘の清酒です!!
神戸見学に行ったついでに寄り道をしてきました。
久方振りに酒蔵の見学もしてきました。「白鶴」さんにお邪魔しました。
ここは規模もでかくて、展示品も立派ですし、駐車場も完備。


実際に人間が目の前で作業をしているように思えます。
しかし彼らはよく出来た人形なのです。


お酒を造る工程が良く分かるように展示されています。
もちろん最後は試飲付きです。それも美味しく頂いて来ました。





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6 コメント

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灘は関西でしたか (熊子)
2006-01-13 22:38:39
白鶴好きですよ。そうか杜氏さんたちの風景がよく解ります。試飲もできてよかったね。酒蔵って夏は涼しいし、香りは素晴らしいし、いいよね。日本酒の会のお誘いが来ていますが、行くかどうかを迷っています。20種類の清酒を出されますが、試飲で酔っ払ってしまうしな、お酒は気の合う仲間と一緒が一番ですしね。う~ん、行くべきか、行かざるべきか、、、
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当然行くべきでしょう (酔歩)
2006-01-14 12:00:27
行く前はいろいろと考えてしまうでしょうけれど、行ってしまえば良い気持ちになって、小さい事にはこだわらないおおらかな気持ちになってしまいます。

酔っ払って味の違いも良く分からないようになりますから・・・。

是非行くべし!!
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灘五郷 (あまもり)
2006-01-14 15:18:24
灘五郷は西宮から神戸にかけての海岸沿いに点在し、日本酒メーカーの主立った会社が軒を並べていますよね。

高校時代(むか~しむかし)に友人が淀屋橋にある白鶴の寮に住んでいたのでよく遊びに行きました。未成年だったからお酒は出なかったけど(笑)

灘は水もきれいで、その上、山田錦というお酒に適したお米の産地にも近いのでいいお酒が造られるのだとか。

これは寮に住んでいた友人のご両親から聞いた受け売り
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あまもりさんへ (酔歩)
2006-01-14 21:40:55
今なら成人式も終わったあまもりさんは酒が飲めますよ。

少しづつだけどロハで飲める酒を当てにして、酒蔵を何軒かハシゴすると結構酔えます。

歩いて酒飲んで、また歩いて酒飲んで、実に健康的ではありませんか!?

時期的にもこれからは新酒の時期だから最適でっせ!



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日本酒 (ラベンダーK)
2006-01-15 15:21:30
家でお酒を飲むことはないけれど実は日本酒好きなんです

日本酒飲むとおしゃべりになるみたいです私

お酒の味などよくわからない私だけど飲んだときの気分が好き。

白鶴って神戸だったのですか。試飲ができるのは良いですね~車では行けないですね!
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ラベンダ-Kさんへ (酔歩)
2006-01-15 18:24:35
日本酒がお好きですか?安物の日本酒は好きでは有りませんが上等(高価)な日本酒は美味しいですね。

兵庫県西宮から神戸にかけて灘五郷と言います。一般的に「灘のお酒」と呼ばれるものはこの地域で醸造されるものになります。

日本で超有名なブランドのお酒は殆どこの地域に有ります。

大関・日本盛・白鹿・白鶴・菊正宗・沢の鶴・富久娘etc...。全部灘のお酒です。

あと月桂冠と黄桜が伏見(京都)のお酒となります。

だから阪神大震災の時は古い酒蔵が被害を受けて大変だったのです。もうすぐまた1月17日が巡って来ます。

でも最近は地方の酒蔵のお酒も脚光を浴びているので、日本酒業界全体から見ると良い傾向だと思います。
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