三麺味比べ

　今年の夏は異常に暑い。
３５℃以上の猛暑日の新記録を更新！
こんな時に山登りをすると身体に悪いので、金剛の名水で冷たい麺を作りました。
金剛山の麓に湧き出る100％天然水は冷たくて気持ちが良い。


　この水で麺を茹でて冷たい湧き水でキュッと締める。




　日本蕎麦　美味い！！


　続いて素麺


　シェフが用意した薬味もまいう～♪
大阪の素麺は玉子・椎茸・ネギ等を入れるのだ。




このさいついでだ！！冷麺もやっちゃおう！！
これがまた味が変わって美味い！！
酸味が食欲を増進させます。


　外で食べると美味しいなぁ・・・。
家でだったら麺を茹でるのも暑くて嫌だけどねぇ。



湧き水で冷やしたトマトがビールのアテになりました。