先日のワンコクッキー研究会で作った三種類
低温で焼き上げました
左下の黒っぽいのが、マッシュポテト+チアシード+かつお粉
上の白っぽいのが、マッシュポテト+片栗粉+ココナツパウダー
右下のオレンジ色のがマッシュポテト+タピオカ+犬用ミルク
マッシュポテト+チアシード+かつお粉は
硬くは焼けたけど、割れてきた
半分以上にひび割れ。。。。
ひびさえなけりゃ、いいんだけどね~~
マッシュポテト+タピオカ+犬用ミルク
いろんな焼き方で試したけど、どれもモチモチ感たっぷり
冷やしていくと、中途半端に硬くなった干しイモって感じで
これは却下
そういや・・・ミスタードーナツのポンデケージョに使われてるらしいから
カリッと硬くには程遠くなるってもんだわ。。。
マッシュポテト+片栗粉+ココナツパウダーはいい感じ
これにオリーブオイルを少し多めに入れると、
もっとカリッと硬いクッキーになりそう
って事で、『じゃがココナツ』に決定
一番身近ものが一番合ったってことですな
