秋田小安峡の“惣兵衛”で十割そば～♪

9月に入ったとはいえまだまだまだ残暑
暑さを避けて北上
秋田岩手宮城の境にある栗駒山の周りをうろうろで～す
さすがは活火山、このあたりは良い温泉がたっくさ～ん
まずは腹ごしらえで小安峡温泉のお蕎麦屋さんでランチ



お伺いしたのは温泉街から車で5分、
『小安十割そば　そば処　惣兵衛』さん
ぱっと見は普通の家ですが大きな日よけ暖簾がかかってます
いただいたのは「小安ざるそば　大盛り」　￥７３５　+　￥２１０



し、白い、真っ白なお蕎麦です
“十割蕎麦”のイメージは田舎蕎麦なんですが更科なんですね～
細すぎもせず太すぎもなく適度な太さで
しっかりした噛みごごちと喉越しを両立させてます
意外なほどもっちもちなのでおなかも満足でした。

嫁は「惣兵衛セット（ざるそば）」　￥１２６０
旬の野菜と海老のてんぷらはおばあちゃんの揚げたて
さくさくっとしておいしいと嫁が申しておりました



“日本人だば本物を”っていい響き
本物がわかるようになりたいものです

そば粉の「にじゆたか」
気になって調べると2009年にできた新品種のようです
味、香りがよくて色が白いのが特徴のようですね



温泉帰り、観光の途中にどうぞ～
おすすめで～す