焼肉の日

最近、我が家では子供も大きくなって家族４人で一緒の時間に食事をする事がほとんどない。
そんな事もあり、月に一度の外食は子供達ともいろいろ話が出来る場となります。
昨日はディスカス仲間が私のうちに来ると良く行く焼肉屋「ソウル」に行ってみました。
叙々苑の焼肉も美味しいが地元ではやっぱりここです。

まず始め、お決まりのこれです！　


冷凍庫でガチガチに冷やされたジョッキーに生ビールが注がれて出て来ます。

そして、焼肉屋なのに行ってまず最初に必ず頼むもの、『生だこの刺身』


これ、絶品です！ごま油と塩で薄味が付いているのでそのまま食べても良し
梅ダレにつけても最高です。

そして、『レバ刺し』　夏場はなかなか出してくれませんが昨日はありました。
ここのレバ刺しはちょっと他店とは違います。　　　　うまいっ！！

「ゴマ塩ダレ」か「にんにく醤油」私は１００％ゴマ塩ダレ派なんです。

そして、まずは『たん塩』と『みの塩」


「みの」は普通、タレに漬け込んで、けっこう食感的に食べられない人も多いのですが
今までここに連れて来て「みの」が食べれない人が５名くらい食べれようにしました。

やっぱりメインは『カルビ』かな？


ここではこれが並です。　上カルビなど注文しているお客は飲みやのおねえちゃんと
同伴して鼻の下を伸ばしているおじさんくらいです。

もう少し拡大してみると



そして、最後の〆は。　『コムタンクッパ』です！


コムタンクッパの白濁したスープは３日間『テール』を煮込んだ本物のスープです。
スープのコクとご飯の絡みが最高です。ご飯を後から入れたのとは訳が違います。
良くこの色を出すのに牛乳を入れてしまう店も多いようです。

今日は焼肉ブログになってしまいました。

次回、一緒に行きましょう！！