今が旬！

我が家の大きくない畑では今、トマトやキュウリが毎日、収穫日です






特によく食べるミニトマトは、毎日ザルに一杯のトマトが採れます


毎食でも食べれるものですし、何より孫がトマト大好きでパクパク食べてくれるので

見ててうれしいですね


キュウリはとにかく採れるので、まとめてQちゃんみたいな漬物にして食べるとご飯が進みます


これからが夏本番

しっかり食べて、しっかり体力をつけて、乗り切っていきたいですね


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１日（月）… 神戸市長田区長田神社前商店街で、ぽっぺん工房市座

２日（火）… 福知山三和荘で、手づくり市

７日（日）… 神戸ハーバーランドで、ハーバーマーケット（メインストリート“ガス燈通り”）

７日（日）… 西脇播州織工房館で、七夕まつり

１１日（土）… ささやま黒豆の館で、手づくり市

１３日（土）… ソリオ宝塚“モールinソリオ”で、たからづか工房市

１４日（日）… 吉川山田錦の郷で、よかたんフリーマーケット

２０日（土）… 丹波道の駅“おばあちゃんの里”で、手づくり市

２１日（日）… 西脇道の駅で、青空市

２７日（土）… 明石魚の棚・魚の駅で、ハンドメイドギャラリー

２８日（日）… 西脇道の駅で、青空市



他にも、見ているだけで楽しい作家さん達の力作が勢ぞろい

ぜひぜひ、遊びに来てくださ～い

落花生！キクイモ！収穫！

１１月に入り、今年も残り２ヶ月となりました

日が沈むと寒く、朝は霧や息が白く。吹く風も冷たさを帯びて

冬の入り口が迫ってきてますね


どうぞ皆さま、体調を崩さぬよう、お気をつけてくださいね



さて。畑で育てていたキクイモを、収穫しました





大きさの比較として、腕時計を置いてみましたが・・・


形・大きさが生姜そっくりですね

色はやや白っぽい、といったところでしょうか。


キクイモと同時期に収穫したものがもう１つ...


落花生も、土の中ですくすくと育っていました～





引っこ抜き、土を洗い流した状態です






葉も根も付いたまま、軽く乾燥させます


表面の水分が粗方飛んだら、実の部分だけを切り取り（千切り）ます





あとは天気の良い日に、外に出してカラカラまで乾燥させます～

キクイモ栽培

今、キクイモがアツい


家の畑では今、キクイモが花を咲かせています。






このキクイモ、茎の長さが地面からの身長がとにかく高い、大きいです


キク科ですが、芋と同じように、根っこの部分に出来ます。（収穫したらUPします）


パッと見、ショウガにしか見えないくら似ています


歯応えはシャキシャキとしていて、特に味も強くないので、

家では温野菜サラダに入れて、ドレッシングで一緒に食べています


なんでも血糖値を下げる効果があるとか・・・

ま、恩恵があれば万々歳それでなくとも野菜を食べる習慣が大事、だと思います