落花生！キクイモ！収穫！

１１月に入り、今年も残り２ヶ月となりました

日が沈むと寒く、朝は霧や息が白く。吹く風も冷たさを帯びて

冬の入り口が迫ってきてますね


どうぞ皆さま、体調を崩さぬよう、お気をつけてくださいね



さて。畑で育てていたキクイモを、収穫しました





大きさの比較として、腕時計を置いてみましたが・・・


形・大きさが生姜そっくりですね

色はやや白っぽい、といったところでしょうか。


キクイモと同時期に収穫したものがもう１つ...


落花生も、土の中ですくすくと育っていました～





引っこ抜き、土を洗い流した状態です






葉も根も付いたまま、軽く乾燥させます


表面の水分が粗方飛んだら、実の部分だけを切り取り（千切り）ます





あとは天気の良い日に、外に出してカラカラまで乾燥させます～