愛媛総合センターのほっとけんブログ

スタッフの日常をつれづれとなく綴っております。

まぜくりカレー

2019年02月19日 | 日記

タオル部門の村越です。

私の好きな食べ物で一番はカレーなんですが、学生時代はごはん3合を食べれるほどでした!

久しぶりにカレーを作ってみようと思い。息子とワイワイ言いながら作りました。

最近小学校で調理授業もあったみたいで包丁も普通に使えるって息子の言葉を信じて野菜を切らせたら見ててヒヤヒヤものでした。

材料を切ったら炒めます。

こんな感じで真剣に野菜を炒めて、

時々おちゃらけて・・・。

炒めた後は煮込むんですが、私のクセで鍋の中を混ぜくりかえしてしまうんです。そんなツッコミにもめげずにまぜくり・・

息子用の甘口カレーと鍋を分けて、ルーをいれて・・・

ようやくまぜくりカレーが完成しました!

まぜくりすぎてじゃがいもが崩れ気味のものもありますが・・・。

ルーをいれる分量が少なくて少しシャバシャバスープカレーみたいになってしまいましたが、息子は『自分で作ったカレーはうまい!』と美味しそうに食べてました。

たまには料理するのもいいですよ!って嫁さんからはたまにでなく毎日料理して!という声も聞こえてきそうですが・・。

今度はカレー以外な料理も挑戦したみたいと思います!

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする