今日、午後の飛行機でロンドンを離れます。
ホテルでの朝食にも、
PATISSERIE VALERIE
街のあちこちで看板を見かけるチェーン店のようですが、
もともとはベルギーのパティシエが始めた、人気のケーキ屋さんのようです。
朝8時の店内です。
出勤前のビジネスマンがちらほら。フランス人の方かしら？クロワッサンとカフェオレを美味しそうに召し上がっています。
フルーツサラダをオーダーしましたが、今朝はできないとのことで、スコーンだけの淋しい朝食。
お紅茶はティバッグではなく、ちゃんとリーフティ。ポットサービスです。
とても美味しいスコーンね。
でも、イギリス在住の方のレシピで、私が作るものとちょっと違うような気がします。
これが正統派スコーンなのかしら？
日本のコンビニおにぎり食べて、本当のおにぎり？って言ってるのと同じじゃん？なんだか答えになっているような、いないような・・・
そうね、そのお店ごとに多少の違いはありますものね。
スコーンとお茶だけの朝食でしたが、十分おなかいっぱいになりました。
沢山の種類のある、イギリスのコイン。やっと見分けがつくようになった頃、お別れです。
