大忙し

お味噌用の麹を作りました。６升

味噌の麹は５升でいいのですが。今流行りの塩麹を作ろうかと思っております。

米麹朝から蒸して今発行段階・・・・。綺麗な麹が出来るといいな～

 

ついでにお持ちも６升つきました。

忙しかったですが主人やお嫁ちゃんが好きで・・・お正月についたお餅がなくなるので

冷凍しておきます。