美味しいマグロ

美味しいマグロを

食べさせてくれるマグロ専門店に行ってきました。

最近お気に入りでよく足を運びます！

美味しい！まぐろ丼なら！まぐろ屋

札幌市中央区南8条西11丁目 Tel 011-513-7007

 

この日はお薦めメニューの中から

マグロ＆？の握り10貫を注文しました。

 

？とは店主が、その瞬間のお薦めのネタを握ってくれ、

この日の？は活ホタテで肝握りありでした。

 

手前の列の左2貫は貝柱でピンク色がメスの卵巣で右隣がオスの精巣で、

メスでもオスでも肝の味の違いはありませんが、

色取りよくメス・オスの肝を握ってくれています。

肝握りはトロリとした食感がイイですね。

貝柱は甘みが強くプリプリしています。

勿論、マグロの赤身が一番のお薦めで一言美味い！！

札幌で美味しいマグロを食べたくなった時はお薦めのお店です。

 

 

・・・きたグルメ情報・・・

 

毛蟹の産地は沢山ありますが、この時期の毛蟹が一番美味！

 

 

 

 

 きたグルメでは今年も、

水揚げされた毛蟹をその場で浜茹してチルド発送しています。 

 

 

 

雄武の毛蟹に興味のある方はこちら↓

 

きたグルメ春の旬　流氷明け毛蟹