今晩の肴（洋風料理編）

今晩は、なんちゃって洋風料理を作ってみました。



サラダには、ローストチキンを入れてみました。ローストチキンといえば手間がかかってそうですが、実は、鶏のもも肉に塩コショウして、フィッシュロスターで焼いただけなのですが、、、(^^ゞ



また、今晩のメインは魚料理で。マコガレイを一尾捌いてみました。



という事で、ムニエルにして、ベシャメルソース（ホワイトソースを牛乳で溶いたもの）で頂きました。ムニエルは既製品の粉を使用しましたが。今度は、シンプルにレモンで頂こうかな。

とっても、とんでも洋風料理でしたが、いいものですね（今晩はフランスのテーブルワイン（白ワイン）を頂きました♪）。