今晩の肴（グレ編）

今日はグレを捌いてみました。



本日購入したのは、40cm位のグレです。また、本日のグレは生でも頂ける、という事でお刺身で頂きました。



グレは三枚におろして、中骨を取って、皮引きもしました。そして、そのお味ですが、白身でプリプリの身は本当にいいですね。美味しく頂きました。