今晩の肴（イサキ偏 其の参）

今日のお昼は、イサキを頂きました。



今日は社内の健康診断がありましたので、昨晩は禁酒です(T_T)ですので、昨晩、イサキを購入して、捌いたものの、イサキを頂いたのは今日でした。



とはいえ、今日は胃カメラもありましたので、朝食は抜きです(T_T)ですのでお昼用に、昨晩から半身は酢締めして、押し寿司にしてみました。



という事で、なんとかお昼に頂く事が出来たのですが、、、。不味くはないけど、皮は外すか炙った方が、もっと美味しかったかも、、、。



夜は、残りの半身をお刺身で頂きましたが。皮を引いて、雑に切っただでけすが、中々旨いです。