今晩の肴（紅ズワイガニ）

今晩は紅ズワイガニを頂きました。



今日の紅ズワイガニは兵庫産で、香住ガニと呼ばれているそうです。また、今晩のカニは浜ゆでです。



私は、カニは好きななのですが、身を取り出すのが面倒なので、あまりまんまを購入する事は少ないのですが、、、(-_-;)。
でも、ま、まんまですので、そのまんまで頂いたり、蟹味噌を頂いたり、焼いたりで、いつの間にか、殻だけになってしまいました。



昨晩は、ささみ小鯛（桜鯛のささ漬け）と〆小肌（コノシロ）も頂きましたが。酢〆は本当に旨いですね。