先日ののんびりポタリングで、買ってきた「ブロッコリ」。
今日やっと茹でて・・・、多すぎるので半分は冷蔵庫で保存・・・・。
今日やっと茹でて・・・、多すぎるので半分は冷蔵庫で保存・・・・。
茎も立派で・・・・茹でて食べようかとも思ったが・・・・、自己流でブロッコリの「茎のきんぴら」・・・・。
さっと熱を通し過ぎない様に気をつけて・・・・、醤油・酒・ごま油だけ・・・・。
(実は他の調味料は・・・・・)
(実は他の調味料は・・・・・)
量的には余り無いが・・・・、酒(今回はビールと焼酎)が進む・・・・。
まあ1本と1号のカップで2杯だから・・・・大した事は無いか・・・・。
まあ1本と1号のカップで2杯だから・・・・大した事は無いか・・・・。
今度は・・・茎をさっと茹でて冷凍してまとめて作ってみるかな・・・・。
普通なら捨てる所だけど・・・・、意外と美味しかったです。
今度は・・・・カリフラワーの茎とアスパラの堅い部分を入れて・・・、ミックスで作ってみるか・・・・。
今度は・・・・カリフラワーの茎とアスパラの堅い部分を入れて・・・、ミックスで作ってみるか・・・・。
考えるだけならいいけど・・・・、美味しくなかったら・・・・困るな・・・・。