青い食べ物。

こんにちは。
以前、発芽させたニンニクの話をしましたが、
刻んで酢と混ぜて熟成中の酢ニンニク。

すごい色になってます。

これでも、ピークの時よりも青い色が
落ち着いてきてます。

そのうち、黄金色になってきたら、
料理（炒め物や煮物）に使えるようになるそうです。

さすがに青い色の食べ物は少ないですので、
美味しそうに見えませんね。