グラプトペタルム・パラグアイエンセ...覚えてますか〜！
コレです！
お世話は、とっても楽チンな作物（植物）ですが、
心配性な性格だと、
夏や冬にお世話し過ぎで消えたりします。（水のあげ過ぎ）
私のも、実際...消滅寸前まで追い込まれましたが、
ここまで復活して、さらに、大量に葉挿しで増量中です。
グラプトペタルム・パラグアイエンセは、
園芸の世界では、「朧月(おぼろづき)」。
ベンケイソウ科のグラプトペタルム属に分類されている、
多肉植物として知られてます。
ある会社が、食用に品種改良して、
「グラパラリーフ」として販売されてます。
別名で、「はりんご」や「グラパラ」として販売されてて、
商標登録や品種登録もされてます。
従って、私はコレを栽培して販売する事はできませんし、
名称も使えません。
その辺に詳しい方の説明では、
・グラパラリーフは「朧月(おぼろづき)」の選抜品種。
・グラパラリーフは「はりんご」という名称で品種登録、
種苗法上は普通の朧月と区別されている。
つまり、...
グラパラリーフと、園芸の「朧月(おぼろづき)」は、種（しゅ）としては同一。
違いはごく僅からしいですが、農林水産省はその違いを、
普通の朧月とは区別できる明確な特徴を持った栽培品種として認めてるみたいです。
そして、その方が両方を食べた感想として、...
味にも違いがあり、
グラパラリーフは朧月に比べて癖が少なく食べやすい...だそうです！
ところが、...
フリマでこの多肉植物を販売されてる中に、
園芸の「朧月(おぼろづき)」を自家用の食用で栽培して、
余りを出品されてる方がいました。
それを購入して、栽培してます。
そして、試食して美味しければ、
グラパラリーフでなくとも売れるかも？
先日、試食して...ちょっと酸味が足りないけど、
美味しい...食感も楽しい...売れる！
出荷用に収穫しました！
表面は、白い粉。
（水をあげる際に葉にかかると、水垢も着いちゃいます）
リンゴやブドウと同じのようにブルームだと思われますが、
見た目が悪いので、綺麗に拭き取って袋詰めしました。
葉同士が触れてもこうなるので、
側面を掴んで収穫して汚くなるし、...
軽くつまんで、キチンと水分がある葉を出荷したいから、
....しょうがないよね。
そして、再度...調べ直してる際に、
収穫の際に、もっと酸味が増えてる時間帯があるらしく、
その時間に食べてみたら...
コレだ〜！
めっちゃんこ酸味が多い...かなりリンゴに近づきました。
肉料理と合うらしいですが、
サラダにパラパラ...とか、ハチミツなどを掛けると...
ちょっと贅沢な一品...かな？
めっちゃんこ、増やすぞ〜！
めっちゃんこ、食べたいぞ〜！
めっちゃんこ、食べて貰いたいぞ〜！
頑張ろう！
