紅葉しているわけでもないのに若葉が赤いカナメモチ。カナメモチの若葉は葉緑体が未発達で アントシアニン（紫外線の影響から葉を守る）を含み、 加えてカロテノイドなどもあるため、赤いそうです。後から葉緑体ができてくると古い葉は緑色になるようです。
秋になって紅葉する葉もアントシアニンやカロテノイドが影響していて、木が葉っぱを落とすための準備をしているのだとか。
赤い葉が美しいカナメモチ
落し物の傘。もうひと月以上、放置されたままです。だんだん汚れてきました。
お洒落な傘なのに勿体ないです...
レンコンとサツマイモを甘酸っぱく煮ました。不思議とレンコンにサツマイモがマッチして美味しかったです。お酒のツマミによさそう。
缶詰の鯖の味噌煮と大根おろし。意外と美味しい…
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