こんにちは。
南王子さくら館です 
今回は7月の料理サークルの様子を見てみましょう 
夏らしく、そうめんチャンプルーを作ります 
まずは食材の調達からです
駐車場の菜園のゴーヤがタイミングよくできました 
かなり立派なゴーヤです 
買ってきた物と思った方も多くいました
私もその中の一人です(笑)
それでは調理開始です
彩としてパプリカの赤を使用します 
先ほどのゴーヤも食べやすいサイズにカットします 
カットしている間にそうめんも茹でます
やや硬めにするのがポイントです 
具材のカットが終わりました 
では、炒めましょう 
味付けは創味シャンタンとブラックペッパー、ごま油です 
訪問介護で料理も作っている職員からいいレシピを
教えてもらいました
完成しました！！
写真があまり良くないですが彩がきれいでおいしそうに
出来ました 
では試食です
味と肉と野菜のバランスがちょうどいい感じに仕上がりました
来月も夏野菜料理が行われる予定になっています
次回の更新もお楽しみに 
