winedinner

赤ワインでの夕ご飯

アンチョビ等で作ったバーニャカウダソース＆ポットで生野菜、蒸し野菜



ハム、オリーブ＆北海道のチーズ　はちみつ添え




バケット＆タプナード



230℃のオーブンで４０分焼いた玉ねぎに　煮詰めたバルサミコ酢で作ったソースをかけました



アボカドとエビ、アンチョビの炒め物



たらこのパスタ



今日のフランスの赤ワイン　　
ブドウの品種はメルロー、カベルネ　ソーヴィニョン



なんとワインコンクールで金賞受賞したものです