沢庵作り2

２週間干した３本の大根で新たに沢庵を作ることに

今回は葉もつけたままで干したので前回より乾くのも早かったみたいでまたまたちょっと干しすぎたか心配に。。。。。



800グラムの大根で２．４キロの重りをのせました

石がないので砂糖等で代用

美味しく出来るかなぁ？？？