森の中にいるような六花亭、五稜郭公園で正統派の「ホットケーキ」を

六花亭=マルセイバターサンド
多くの北海道以外の方のイメージでしょう。

私の中での六花亭はケーキであり、プリン、シュークリームなのです。

お
高校時代、精養軒という函館のパン屋さんの「リスドール」というケーキ屋さんでバイトしていました。
売れ残りケーキはその時代は持ち帰っていいよといってもらえたので、ほぼ毎日ケーキを食べていました。
リスドールは当時函館で一番大きなパン屋さんで、市内に数店舗ケーキとパンの店のチェーン店でした。

そんなリスドールの味にも似た、六花亭のケーキは札幌に引っ越してから足しげく通う店でした。
五稜郭店ができたのは意外と歴史が浅く、たぶん、私は東京に引っ越してからのこと。

五稜郭店が出来てから、帰省の度に毎日のように行くカフェ。
お値段もお手頃というのもあるけれど、素朴だけど丁寧に作っているな味わいが好き。


今も販売されているのかわかりませんが、冬季限定で発売される「生チョコプリン」が大好き過ぎてほぼ毎日食べていました。

東京の美味しいものは全部が高い。スイーツが大好きな私ですが、値段と味を考えると、えーこのケーキでこんな値段ならコンビニでいい!いつの間にかスイーツに高額をかけてアップするよりランチをアップする方がいいなと思いはじめ、スイーツの頻度が減ってしまったのですが、本来はランチを食べなくてもスイーツが食べたいほど好き。

 

★ホットケーキ　520円
クロッシュがかかって登場です。
ホットケーキにここまではさすが六花亭。


阪本竜馬の末裔に当たる、阪本直行デザインの六花亭のマグ。
古くは白いカップアンドソーサーで提供されていましたが、いつしかマグカップになって、この阪本直行デザイン柄になったのはここ数年だと思います。


クロッシュを外すと、これぞ！ホットケーキ。そんなこんがり美しい焼き色のホットケーキが登場。
添えられたバターはマルセイバターサンドに使われているバターと思います。

 

メイプルシロップではなく、黒蜜です。

商品レジの後ろに見える五稜郭公園の新緑。

夏季限定でかき氷もあるんです。今年はかき氷食べなかったな。残念。

六花亭 五稜郭店
TEL 0120-12-6666
北海道函館市五稜郭町27-6
交通手段
五稜郭公園前駅から802m
営業時間 喫茶 10:00～17:30（L.O.17:00）
販売 9:30～18:30