ザッハトルテ発祥の地のザッハトルテ（HOTEL SACHER）/中欧の旅（オーストリア）

バレンタインデーも近いのでしばらくチョコレート系の話題が多くなるかと思います。

チョコレートケーキを代表するザッハトルテはオーストリアが発祥。

ウィーンの王室御用達のＤＥＭＥＬも出していますが、オリジナルはこちら「HOTEL　SACHER」のザッハートルテ。

今回ウィーンではカフェお茶する時間がありませんでしたが、一昨年の旅ではどちらも訪問。

HOTEL　SACHER

http://blog.goo.ne.jp/fuekitty/e/af30d26f928f4dedb538fc82653cb165

DEMEL 本店

http://blog.goo.ne.jp/fuekitty/e/c59157380c8153835f4a90d789a877a4

今回はHOTEL　SACHERのザッハトルテを購入し帰国しました。

濃厚な甘さのケーキなので苦手な人は苦手かな？好き嫌いはあるかも。

しっかりとした木箱に入っているこちらは16センチサイズ。高級感ありあり

蓋を明けた状態。

小さいサイズよりチョコレートがしっかりとかかっています。

小さいサイズは8センチ

DEMELはDEMEL　JAPANが同じレシピで日本国内で製造、販売していますが、HOTEL　Sacherのザッハトルテは日本には入ってきていません。

松屋銀座の幸福のブタさんでサイズの比較です。

生クリームに砂糖を加えず泡立てて添えるのがウィーン風。

甘くない生クリームと一緒に食べることで、ザッハトルテの甘さが緩和され一層美味しくいただけます。たっぷりの生クリームでいただきます。

今回は１６センチの大きなサイズも購入してみましたが、８センチサイズのザッハトルテの方が食べやすいかも。

ウィーンは大好きなので、また近いうちに再々訪し、今度はゆっくりCafeでザッハトルテをメランジェとともにいただこうっと。

参考

大きいサイズ19.5ユーロ、小さいサイズ9.5ユーロ

ウィーンの空港等で購入可するともう少し高くなります。

Café Sacher Wien （カフェ / ウィーン）

　　　　　 

 ヴィタメールのザッハトルテ　

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