コダワリの女のひとりごと

食べ物、風景💖鉄道、ご当地グルメ&スイーツ、レスミルズが好き💖47都道府県と世界50ヵ国踏破✈️JGCダイヤモンド

種子島産『安納芋の焼き芋』(種子島物産館)

2010-11-23 | 食 お取り寄・お酒・その他

紅葉がキレイですね。紅葉が終わりかけ落ち葉がハラハラすると、感傷的になるとともに、思い出すのは焼き芋。

トコトン、色気よりも食い気に走るコダワリの女としては、焼き芋にもコダワリたい!

というわけで、サツマイモのブランド品、種子島産の安納芋で焼き芋にしました。

お取り寄せした安納芋を丁寧に洗います。(たわしでこすっちゃだめ!)

お芋の根と目を取り除きます。

よく濡らした新聞紙で(気になる人はクッキングペーパーで)お芋を包み、さらにアルミホイルで包みます。アルミホイルだけでもOK。

200度のオーブンで30~1時間、じっくりと焼きます。

じっくりと焼くことによりデンプンがゆったり糖化して一層美味しくなるそうです。

中から蜜があふれ出す安納芋の焼き芋が完成!

アルミホイルから取り出した状態。アツアツよ。

では皮をむいてみましょう。

あんまり美味しそうなので途中で齧ってしまいました。お見苦しくて失礼。。。

このままでも十分美味しいのだけれど、スイカを思いだしお塩をつけてみます。

おおおおっつ!お塩をつけることによって、安納芋の甘さが一層引き立ち味がはっきりします。

あれ?もしかして、ジャガイモみたいにバターをつけてもイケるんじゃない?!

北海道代表のよつ葉バターと九州代表安納芋をコラボさせてみます。

わおーーーーー!!これは最強の組み合わせです!

滅茶美味しい!!

お試し1キロサイズは、あっという間に私たちのお腹に保管?収納されてしまいました。

次はどのサイズを購入しようか。。。迷うところ。種子島からの送料込みでのお値段はどのサイズを選択してもお得です。 お試し1キロから、3キロ、5キロ、10キロまであります。

憧れの種子島の特産、安納芋の焼き芋ようかん/ニッポンセレクト.com

種子島産の安納芋(種子島観光物産館)

種子島産『安納芋』100パーセントのパウンドケーキ

送料無料! 安納芋(あんのういも)!!【感謝御礼特別価格 実施中】3kg鹿児島県種子島産 安...

送料無料! 安納芋(あんのういも)!!【感謝御礼特別価格 実施中】3kg鹿児島県種子島産 安...

価格:3,000円(税込、送料込)

 

 

旅行・観光ガイド たびすまいる
旅行専門たびすま人気ブログランキング
  食べログ グルメブログランキング ブログランキング参加中!
「ミズ・ビューティー」掲載中のコダワリの女のひとりごと


コメント    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 美のカリスマIKKOプロデュー... | トップ | アルベール・ビショー ボジ... »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。

食 お取り寄・お酒・その他」カテゴリの最新記事