【聖蹟桜ヶ丘】固めプリンを探して＠パティスリートイトイトイ（Patisserie Boulangerie toi toi toi）

数年前まで京王線の沿線ライターとして活動していたことがあるので、京王線の有名なスイーツ店はほぼ制覇したはずですが、あれから5年以上経っているのでお店も入れ替わっているのか、私の知らないお店ができていました。

地図をみてよく通っていたのに気が付かなかったと思ったら、できてまだ3年も経ってないお店でした。

聖蹟桜ヶ丘自体、京王電鉄の本社があり京王が造り出したので、そんなに発展しているわけではないのですが、京王百貨店があるというのは大きいので、私もたまにお買物に行ったりします。

ジブリ映画の舞台になった聖蹟桜ヶ丘の駅から徒歩3分の場所にある可愛いケーキ屋さんはイートインもできます。

オーダケーキが評判のお店があるとは聞いたことがあったけど、固めプリンも有名らしいです。

お店の名前でもある「toi toi toi」（トイトイトイ）はヨーロッパに伝わる【良いことがありますように】というおまじないの言葉だそうです。
お店に来ていただいたお客様に、良いことがありますように、素敵な１日になりますようにという思いオーナシェエフが込めたという素敵な店名。


店のお菓子は、基本すべてが手作りです。
どれも素材のおいしさを最大限に引き出すことを心がけ小麦粉、卵、バターなど、材料はできるだけ新鮮なものを使用するようこだわっている店なので、めシュークリームやプリンなど、シンプルなカスタード菓子には特に自信あるそうです。
私が求めているお菓子がまさにカスタードの美味しいお菓子💛

プリンやシュークリームは私がもっとも愛するスイーツ。

プリンを買ってみました。
私が求めていた味でした。

素朴でありながらパティシェならではの味わい。

素人が作ったプリンではない基本のプリン。

プリンはテイクアウトで、この日はかき氷を食べたのです。
プリンマニアであり、かきごーらーなのでかき氷も美味しかった！
かきごおーらーのかき氷はまた別記事で。

Patisserie Boulangerie toi toi toi
（パティスリー　ブーランジェリー　トイトイトイ）
所在地 〒206-0011　東京都多摩市関戸4-23-2
電話番号 042-319-6687
営業時間 平日、土曜日10:00～20:00　日曜日、祝日10：00~19：00
定休日 月曜日（祝日の場合、火曜日）

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