トマトが大人気！
生はもちろんのこと、coop、スーパー、コンビニではトマトジュースが売り切れていた。
「トマトに脂肪燃焼効果があるらしい」と研究成果を先週末、京都大学が発表したのが発端。
トマトに含まれている「リコピン」は生で食べるよりジュースに加工したほうが１６倍も吸収されやすくなる。牛乳などと飲むとさらに吸収性が３倍になるという。
・リコピン・・・・小腸から吸収、肝臓に蓄積されるほか、血液に乗って体内を循環する。
肌の老化を進める活性酸素を除去する効果のほか、最近はシワの予防や美白効果が期待できることがわかってきた。
紫外線の害を抑える効果もあるという。