3人の子どもの子育て日記 只今育児休職中~復職

3人目の休職期間中の育児日記 高1男児小6小1女児の母で、復職してドタバタな日々を楽しんでいます

大雨

2012年06月21日 23時54分06秒 | 日記
今日はどしゃ降り

朝ヒロを車で送ろうか迷ったけど、保育園の前に車がいっぱいの時があるから、自転車で頑張る事に

梅雨にあわせて生協でタータンチェックのレインコートを買ったので初使用

のんちゃんを抱っこして、さすべえに傘をセットし、ヒロにもレインコートを着せて、いざ出発

おっいい感じ通気性も良いし、のんちゃんもご機嫌

買っといて良かった

今日は14時から習字

あいにくのどしゃ降り
ギリギリまでおっぱいをあげて、ベビーカーに雨用カバーをかけて、のんちゃんも嫌がらなくてご機嫌さん

着いたら『この雨の中よく来たね』と、行くだけで褒められた。えへへっ(^3^)/

のんちゃんはしばらくボールで遊んでたけど、すっと寝た

本当賢いいい子やわぁ

3時半迄寝てくれたけど、起きたらやっぱりぐずるので、15分早く帰る事にした

おばちゃん達にいっぱい笑顔を振りまき、皆癒されてるみたい
上手に育ててるねと言われ、ママも嬉しい


話はかわって今夜の夕食は…給料5日前

パパも珍しく早く帰ると連絡があり、早くて美味くて安っいの(キン肉マンご存知?)慌てて作る事に

本日のメニュー(一人前150円)

①鶏肉(むね肉)のカレー風味カツ

②ほうれん草のバターソテー

③生協の一株トマト

④じゃが芋、玉ねぎ、えのきの味噌汁、

⑤納豆

以上

①は、鶏肉は厚みを均等にカット(斜めになるべく大きめにスライスする感じ)し、塩こしょう、カレーパウダーを振りかけ味を馴染ませる

そこに繋ぎにマヨネーズをかけ、(卵と小麦粉代わりに)パン粉を付け、多めの油で焼く
むね肉は火を通し過ぎると、パサパサになるので、片面に焼き色がついたらひっくり返して、蓋をして少し蒸し焼きにする。
蒸し焼きで中まで火が通ったら、蓋をとって、表面がサクッとなるように焼いて完成

良かったら試してみて

その日によって、鶏肉にチーズを挟んだり、小麦粉にバジルなどの香草をいれてもいい感じ