うちの晩ご飯は、チキンソティ。

　木曜日は、肉の日。先週は、牛ステーキが無くて。ポークだったかな。

今週は、チキンソティだ。出来上がりがこれだ。

　　　　　　

ここにたどり着くまで、時間を要した。妻が亡くなった20年位まえに調理したら、生みたいで不味いとの子の風評。

　　　　　　

ネット検索の結果、弱火でヤカンをのせて15分ってレシピをみた。その通りにした。美味しい。ソースは玉ねぎをすり下ろした醤油ベース。チューブニンニクは4ｃｍ位入れた。これ子達には評判がいい。