☆手づくりスイートポテト☆

叔父さんがくれた安納芋でスイートポテトを作りました♪
安納芋はそれ自体が甘いので蒸かしただけでもおいしいですよ


それではfutaba流スイートポテト始まり始まり～

まず用意しますのはコレ↓レンジでお米も炊ける優れものリンク先では３１５０円とありますが、私は棚卸商品として購入５００円くらいだった・・掘り出し物だったんですね♪








↑こんな風になっていて、圧力鍋の仕組みに似ているのかな？
私は野菜を蒸すのに良く使います水も入れなくていいので栄養を逃がしません

お芋を蒸かしたところ↓芋は大１つ、小２つレンジで１０分（５００ワット）少し蒸らす・・




皮をむき、フォークで潰します↓（レンジ調理機の中で・・）




そこに卵黄、はちみつ、バター、コーヒーミルク（生クリームが入手出来なかった豆乳にしてもいいね）
芋を練ってみるとすでにいい感じなので、バターも風味付け程度に混ぜて・・




８等分に分けアルミホイルに乗せフォークの背で押して形を整える
トースターに並べて・・



１０００ワットで焦げ目が出来るまで焼けば出来上がり




裏側にもおこげが出来てたよ




はちみつもっと入れてもよかったな
クリーミーで焼き目は食感もよく満足な出来上がりになりました３つも食べちゃった


洗い物はまな板、包丁、レンジ調理の入れ物とフォークだけ
つぶすのと、型を作れば出来てしまうのでお手軽ですね