地味だけれど、地味に良い

こんばんは。

三連休だけれど、特に変わったこともなく…

お仕事(出張)から帰ってきた夫が

家でホッとできるように過ごしました。

気温もグッと下がり

今シーズン初の鍋をすることに。

鍋に野菜、お豆腐、お肉を入れて

コトコト煮込みます。

白菜のかおりに癒されて

時間差で、リビングが昆布と鶏肉の美味しそうな香りでいっぱいに。

見出し画像が、我が家の水炊きです。

〆は、卵を加えて雑炊にします。

鶏や昆布の出汁が、とても美味しくて

幸せに。

ニンジンなど、彩る野菜は入れておらず

好きな食材でいっぱいにした、シンプルな鍋。

地味だけれど、地味に良い。

鍋を囲みながら、そう感じた三連休でした。