ハスカップがやってきた

しばらくぶりの投稿です

毎夜、ロンドンオリンピックに一喜一憂し、寝不足も最高潮

疲れました

でも・・・ようやく昨日、終焉を迎え、普通の生活が戻って来ました

選手のみなさんもお疲れ様でした。

そして、感動をありがとう

北海道の叔母からハスカップが届きました

「ハスカップ」ワンチク

ハスカップという言葉は、アイヌ語の「ハシカプ」に由来していて
「枝の上にたくさんなるもの」という意味だそうです

北海道では「不老長寿の実」といわれ、
鉄分やビタミン類が多量に含まれ、ビタミンＥに含まれるポリフェノールの一種で
ａ－トコフェロール・アントシアニンが多く含まれ、ブルーベリーの数倍の含有量があると言われています。

ハスカップは北海道の限られた地域でのみ栽培されていて、
収穫期は６月末から７月中旬の約３週間ほどと短く、摘み取りから選別まで手作業で一粒一粒行うため、
手間暇がかかるうえ収穫量が少なく、生産者にとっては扱いにくい作物なのだそうです。

しかも、他の果実と比べて実が柔らかく潰れやすい為、流通するハスカップの殆どが加工品でしか流通していないそうなのです
叔母の家の庭には1本あり、枝付きで我が家に届きました。

前に頂いた時は、酸っぱくて、酸っぱくて・・・
ジャムにして、ようやく口の中に入れた嫁です

でも今度はその酸っぱさに、程よい甘味が加わり、ブルーベリーの代わりにヨーグルトに一杯入れて
食べました。

目にとても良いとの事・・・パソコンンを使う嫁にはとてもありがたい贈り物でした。

おばちゃま、ありがとう

ウイングヒルズ白鳥へ

ウイングヒルズ白鳥・・・冬でもないのになぜ

兄からの誘いに？？

今ゲレンデで山菜採りが出来るんだよって

嫁と村長、そして姉、母、兄夫婦…総勢6人で出かけました。

もう、へっころ谷村では既に蕨は終わっているのに、採れるのかなぁ？
半信半疑の中ウイングヒルズに到着です。

一袋1000円

結構大きな袋です・・・こんなに採れるのかぁ～

あっ！

ある、あるよ。

前の人が採った後にも、まだまだいっぱい残っている～

次第にみんな夢中に・・・急な斜面を上まで登って行きました。

上から下りてきた人が、一週間前も来たのに又来ちゃってって・・・

天気は空・・・でも、結構暑いよ～～

嫁は暑さが苦手

山菜採りは村長に任せて、カメラを片手に遊び始めた嫁です。

クサイチゴ

漆の木

ほうのき

たにうつぎ

時間を忘れて、気がつけば午後2時・・・お腹が空いたよ

この頃、兄は違うゲレンデで、サマースキーに興じていたのです。
今、ウイングヒルズ白鳥では、人工芝をひいた上に水をまいて冬のゲレンデのように
滑る事が出来るのです。
兄はどうもこちらがメインだったようです。
でも・・・レインコートを着ないと、水しぶきで全身ずぶぬれになるそうです（笑）
ゲレンデを降りて、温泉（満天の湯）へ

村長は満天ラーメンを・・・嫁は釜飯を食べました美味しかった

そして温泉へ…

満天の湯“うんちく”
泉質・・・ナトリウム-炭酸水素塩温泉(弱アルカリ性低張性温泉)
　　　　　日本有数の炭酸水素塩温泉でお肌つるつる
湧出量・・・134リットル／分
源泉温度…44度
一般適応症・・・神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、運動麻痺、関節のこわばり、うちみ、
　　　　　　　　　　くじき、慢性消化器病、疾患、冷え性、病後回復期、疲労回復、健康増進

癒されました。

すべすべ肌を残しつつ、帰宅の途に着きました。

そして・・・ある日の我が家の食卓・・・山菜ずくしのオンパレードです

 

 

 

半田へ

ある日、姉に誘われ半田へ・・・

朝から土砂降りの中、半田へ向けて出発です。

嫁の知る半田市・・・Ｆちゃんの住む所ぐらいしか知識が無く

あ～あ、そしてお茶の時に頂く美味しい和菓子が、半田市の松華堂さんだってことくらいかなぁ～

まずは行ってみることに・・・

街歩きマップを手に入れてびっくり

半田市は新美南吉の“ごんぎつね”の故郷だったんだと知りました。
悪戯ずら好きなキツネが最後には悲愴な最期を遂げる話は私にはとても辛いお話だったことを
思い出しました。
でも、とても市民に愛されている事を知りました。

新美南吉さんがよく通っていた“紺屋海道”を傘をさしながら歩きました。

“紺屋海道”の中間地点にある“うさぎや”さんで昼食を・・・

“うさぎや”さんは以前、醸造業を営んでいたらしく古いお宅を改装して
和食のお店、そして蔵がギャラリーになっていた。

旅に出て、知らない街を歩く楽しみは、知らない人と話をしたり、知らない知識が入ってくる事…
そして、美味しいものが頂ける事…

今回の半田…蔵の街…運河の街

過去に酢や酒などの醸造業が盛んだった地
それらを運び出すため運河が発達していった事

小樽の風景が半田にもあった。

そして、台所にある酢“ミツカン酢”の工場がある地だという事も初めて知ったのです。
工場見学もいたしました。
酒粕から作られていく事・・・目から鱗

工場見学も楽しいね～

国盛の酒文化館も見学…塩麹のうんちくも聞いたよ。

既に嫁は使っていて、その効果は良く知っているのです。

カブトビールの工場跡・・・戦争中砲撃にあった後があって何とも言いようのない思いに…

ミツカン本社前の“魚太郎・蔵のまち”に隣接するＣｏｆｆｅｅでお茶タイム（とてもおしゃれなＣｏｆｆｅｅ）でした

今度は“新美南吉記念館”を訪れたいと思いつつ、半田を後にした嫁と村長でした。

 

 

母と一緒に…

5月はMOther's Day、そして嫁の母の誕生日

母はいくつになるの・・・？

いや～～90歳になったんだ。
少し耳が遠いけれど、元気に居てくれる事に感謝です。
母の前では、三人兄弟の末っ子…いつも嫁を案じてくれてます。

母さん、そろそろあなた自身を考えないと・・・

ある日、母と義姉をレストランに招待しました。
母はMOther's Dayと誕生日のお祝いを兼ねて…そして義姉はお世話になっているお礼にです。

場所は“キャトルセゾンMORI”

先月初めて友達たちと行った鉄板フレンチの店です。

お肉＆海鮮の選択が出来、こちらの要望にも快く応えてくれました。

そしてパンもとても美味しくお代りＯＫ。ちょっと食べすぎに・・・

そして最後のスイーツにサプライズが…

お店の方の心遣いに感謝

そして帰りに、今は余り遠出も出来なくなった母をつれて、大野町のバラ公園に行きました。

今が盛り・・・雨も時々降る中、公園を歩きました。
時には甘い香りもする中、とても素敵でした。

大野町のバラ

来年もこんな時間が続きますように…

 

竹鼻別院の藤を愛でに…

連休2日目（5月4日）村長に連れられ、竹鼻別院の藤を愛でに出かけました。

私（嫁）は何の知識もなく…

江南の曼荼羅寺の藤を頭に描きながら出かけました。

えっ～～1本しか無いのですか？

でも、でも・・・・

この地方では稀な250年の古木で、目通り周囲2.8Ｍ、根周り周囲2.3Ｍ、樹高2.4Ｍ、
枝張り東西33Ｍ、南北15Ｍ、県指定の天然記念物である藤だそうです。

踊りに出てくる藤娘が持っている藤・・・満開です。

美しい

帰りには、前から行ってみたかった“みやこ屋”さんへ

ここにあったのねって感じで…かりんとう饅頭とかしわ餅を買って我が家へ

かりんとう饅頭美味しかったです御馳走様でした