ツルムラサキ(蔓紫)

ツルムラサキ(蔓紫)
ツルムラサキ科,蔓性一年草
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これは紫茎種です,他に青茎種が有りますが,品種はありません.
葉は食用です.ぶどう色した果実が地上に落ちると,翌年果実の中に在った種から発芽して,どんどん生長します.必要な時に葉を採り,
茹でてホウレンソウと同様に調理します.野菜として重宝しております.

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