カタクリ

カタクリ(片栗)はユリ科で,沖縄を除く日本全国に分布する日本固有種です.山野の林下に自生する多年生草本です.場所は伊吹山岐阜県側で,開花時期は4月です.学名はErythronium japonicum Decne.です.ラテン語erythronium(erythrons＝赤)は欧州種の花が赤紫色であると,japonicum(日本の)のことから,日本産の花が赤紫色の植物の意.和名は,葉が栗の子葉(cotyledon)に似ていることによります.かって鱗茎より澱粉を取り出し片栗粉として利用されたが,現在の片栗粉はじゃがいも澱粉です.最近自生地が少なくなりました.