豚軟骨を焼いてみたが、、

　　　　　　　　　　　　　　桝元都城で食べた軟骨が、丸ごと食べられてコンドロイチン？たっぷりだったので真似して焼いてみました　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長めに下ゆでしましたが、、、、

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　軟骨までやわやわにはなっておらず、、、やっぱり圧力鍋でやっつけないとダメなのか？？　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今度は、圧力鍋で下処理してみるか、、。とサラダを食べながら思うのであった