先日、海ぶどうの話をしたのですが、 私は海ぶどうって珍しいものだと思っていたら、 この...

　 ★鹿籠豚のロースカツ巻きまき ★鹿籠豚のゴマダレしゃぶしゃぶ巻き ★鹿籠豚の釜焼き焼き豚...

　今日のランチに鹿児島からわざわざ4人の お客さんが来て下さいました。遠くから 来て頂いて...

　今日の宴会おしながき ★タカエビの塩煮 ★カツオ腹皮のから揚げ ★お刺身三種盛り ★店主オリ...

　昨日の鹿籠豚の塩釜焼きの味は、 まあまあでした。やはり、塩加減がいまひとつでした。 も...

　鱧が入りました。さっそく店主が骨切りです。

　先ほどの鱧をさっとボイルして すばやく氷水にくぐらせて、できあがり。 梅肉か酢みそで　...

　毎日パッとしない日が続いてます？でも、 今頃の時期にすれば、例年より涼しいから 過ごし...

　今夜はもう一つ。店が暇なのがバレバレですね！ 車えびです。水槽の外から撮ったのと証明の...

　デザートのババロアです。 私と言いたいところですが、 作ったのは五条の店主。店主は 機嫌...