※これは、店主が鹿籠豚の三枚身をみそいための
ためにスライスしているところです。
暑い夏は豚さんたちも食欲がおちるようで
冬場に比べて少し脂身が少ないかも知れません。
でもやはり、甘みがあって一味違う気がします。
このスライスした鹿籠豚とにがうりをいため
五条オリジナルの西京みそで味付けします。
仕上げに一味をひとふり。
最近人気の五条のメニューです。
★＜After＞
※今日の枕崎は一日雨模様です。
雨の落ちる空は、少しもの悲しい感じですが、
ひと雨、ひと雨
秋に近づいていくのでしょうね？
★＜散歩で出会ったかたつむり＞
