白神山水

秋田の地ビール。
あきたこまちが使われてる。
飲んでるときはすっきり、後味はかなり苦い。
どんなつまみが合うかなあ。

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これが、そのえりんぎ。

タイトルの通り。
ひとつ前の、野菜鍋に入れたものです。
小さいえりんぎもいいけど、もう少し違う使い方のほうがいいかも。

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夏の野菜鍋 第２弾

今回は、盛岡でいただいた野菜を使った鍋。
しゃぶしゃぶのようにしてゴマだれでいただきました。
季節はずれなのは百も承知。

使った野菜は茎ブロッコリー（スティックセニョール）、小松菜、はつかだいこん、グリーンピース、みょうが。
みょうがは刻んで鶏肉だんごに練り込んでみた。
これに市販のきのこ（ミニえりんぎ）を入れて、完璧☆
肉だんごに刻みネギを入れる作り方があるのは知ってたけど、ネギの代わりにみょうがを使ってみた。
なかなかさわやかな風味で、変な後味も残らないのでオススメ。


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「萩の月」

仙台にある支部に異動した上司からのお土産。
私は昨日関東に戻ってきて今朝からまた出勤。
これを食べて元気出して今週も頑張るぞ♪

卵とかカスタードクリームが好きな人にはたまらないお菓子だねこれ。
箱入りだと高級感もある。


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