いつかの夕飯♪
冷やしネバトロぶっかけうどん。
うちの夏の定番うどんです。何回かここにも書いてると思いますが。。。
冷凍うどんをさっと茹でて水で洗い、水気を切って器に盛り付けます。
大和芋をすりおろしたもの、納豆をたたいてひきわりにしたもの、オクラ、ネギを
のせて、真ん中にかつお節と卵黄をのせたら、めんつゆをかけるだけ。
がっつり混ぜ混ぜしていただきま～す♪
お好みで、天かすも入れても美味しいですよ(*^^)v
私はね、おかずラー油をかけていただきました♪
ちょうどまた1瓶手に入ったのでね☆
私と娘のうどんは１玉ずつ。
旦那と息子は ２．５玉ずつでしたよ(＞▽＜；；
４人家族なのに・・・・・ 合計 ７玉もうどん使いました
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いつかの夕飯♪
チキンとしめじのにんにくトマトパスタ。マスカルポーネのせ。
フライパンにオリーブオイル、スライスにんにく、しめじ、小さめに切った鶏もも肉、
玉ねぎを入れて炒めます。塩コショウもします。
そこにカットトマト缶を２缶入れ、その空き缶に水を入れて２杯分水も加える。
塩、固形ブイヨン2個、コショウ、オレガノを入れてコトコト煮こみます。
煮詰まってとろみがでてきたら、おろしにんにくとオリーブオイルをぐるっと円を
かくように加え、砂糖をちょっぴり隠し味に入れて、味をみて調えたら、
茹で上がったパスタを入れてよく炒め絡めてできあがり。
皿に盛り付けたら、マスカルポーネチーズをのっけます。
マスカルポーネを溶かしながらいただきます。クリーミーになって美味しい♪
もう7月になってしまいましたね～
なかなか更新しなくてすみませんm(__)m
マイペースでいきたいと思いますので、
よろしくお願いしますねヾ(;´▽｀A``
なかなか忙しない日々が多いんですが、
短くても長くても、ちょこちょこと更新できるよう
頑張ります
ドイツ 
スペイン
スペインが勝ったね
ドイツが勝つと思ったけど。。。あのタコ占いが当たってるし
今年は南米対決かと予想していたけど
ヨーロッパ対決だね
日本的にはオランダが勝ってくれるといいけど・・・
スペインが優勝かなぁ～。
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