柿にはミネラルやビタミンなどの栄養成分が多く含まれていますが、
加熱することや皮を食べることによって含有量が増すというのです。
特に抗ストレス作用があるガンマ・アミノ酪酸（GABA）や、
血管拡張作用(←ココ！重要ポイント)があるシトルリンの含有量が、
加熱処理後には処理前の2～3倍に増えることが判明したそうです。
・・・と言うことで、今日は柿とクルミのビスコッティ♪
サクサクで美味しく出来ました。
柿にはミネラルやビタミンなどの栄養成分が多く含まれていますが、
加熱することや皮を食べることによって含有量が増すというのです。
特に抗ストレス作用があるガンマ・アミノ酪酸（GABA）や、
血管拡張作用(←ココ！重要ポイント)があるシトルリンの含有量が、
加熱処理後には処理前の2～3倍に増えることが判明したそうです。
・・・と言うことで、今日は柿とクルミのビスコッティ♪
サクサクで美味しく出来ました。
皮だけでは～ちょっとネェ～～！！
でも・・こういう風にすればOKですね！
ママさんは即実行・・エライ(^O^)
うぅ・・！ ふうたクン！ おヨダが
タラ～リ♪
美味しいんでしょうネ！！
腹ペコ楓太は何を作っても美味しそうに食べてくれるので、作り甲斐があるってもんです。
皮も食べなくてはね、、、
そんな効果があるなんて知りませんでした、
早速今日皮を焼いてみるわ！
このビスケット美味しそう、ママ様も食べたの？サックサク！
加熱をどうすればって考えてたけど・・・
クッキーに練りこめばいいんだ～
そうか、実は食べて皮はフライパンで炒めちゃってもいいか～
でも・・・肝心の柿が全部食べちゃったからもう無かったんだ！！
楓太！！
蓬団子に柿に・・・美味しいものばかり食いすぎ！
そのくせ体重は減ってるなんて～！(~_~)
ビスケット最高でした。
ジャーキーマシーンで作っても良いかも。
蓬団子には参りました。
美味しいものを食べた分、他で摂生してますからね
飼い主の摂生は・・・・・