結局、ご馳走とは

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※クリックで→拡大　　カツオ刺身（￥350）



鰻やら、饂飩やら、中華やら色々、食べている中で結局

『貴方にとってご馳走とは……なんですか』

と言う質問には、迷わず、こういうモノが私にとって

『ご馳走です』

と、答えるでしょう。









↑ウメイロ刺身（￥350）


夏の高知で白身魚の刺身と言えばコレ、フエダイの仲間で「アオダイ」とも。
身はクリクリと歯応え充分で甘みが多く、スーパー等ではまず、見ないでしょう。






↑無洗米「ヒノヒカリ」高知県四万十町　※水の量は控えめに


刺身に銀シャリ（所謂、仁井田米）そしてコレ↓が有れば上等です。









味噌汁の味噌は御前味噌と愛媛の味噌をブレンド、今日の具は馬鈴薯、絹ごし、
油揚げ（青木食品）、青ネギ。










更に新鮮な玉子でも有った日には、もう満足の一言です。





--shop data--


店名：廣田鮮魚店
所在：高知市瀬戸1-3-23（Yahoo！地図）
電話：088-842-7458
営業：9:00～18:00
定休：日曜・祝祭日