2019年10月OPEN、今年4年目を迎える高知ラーメンフリーク注目の「朝ラー」
前回の土曜日がお初でしたが、12時前到着も「本日営業終了」の看板を見て
本日再度の訪問となりました、しかし10時過ぎでこの行列、約30分、初夏の日差しを
浴びながら店頭待機中……。
10時20分、この看板が掲示され私の後ろの一組で終了となりました。
後で聞くに今日の開店は8時半過ぎだったと言うことで約二時間で御飯が切れた
ことになります。麺とスープは残っていたと思われますが、誠実な店主さんは
中途半端なメニューでの営業継続を是としないのでしょうね。
10時40分入店、🅻字型カウンターに7席、店主からオーダーを聞かれる迄、我慢して
このメニューを見ながら決めましょう。
中華そば（温）￥600.-
安い、安す～い‼（夢グループCM風に）
冷たい麺の場合は具が別皿で提供されるようですが、温かい麺の場合はこれが
デフォルトです。鶏ガラと魚介系のスープは塩べースですが、舌に残る塩味では無く
優しいコクのある美味しいスープで、香川から取り寄せの極細麺が良く合ってます。
特筆すべきはこの焼豚の美味さでしょう
チャーシュー丼が御飯切れを起こす位、人気なことが頷けますねえ
次回は朝一番に来て「チャーシュー丼」を是非、所望したいと存じます。
--shop data--
店名：中華そばヱびす屋
所在：高知市弘化台20-20(Google地図）
電話：調査中
営業：9:00～14:00（売り切れ終了）
定休：水曜・日曜
駐車：近辺空きあれば
禁煙：全席禁煙
電子マネー：調査中
席数：7席
