東京プロジェクトvol-1「BROZERS'」

さて、日付替わって「東京プロジェクト」２日目はお天気にも恵まれ爽やかな朝を迎えました。
気軽な一人旅故、スケジュールに追われることも無く、旅気分を満喫しております。

速報でもお伝えしたとおり、午前中は「アキバ」で時間調整を済ませ、何故か「期待大」な日本橋は
人形町の「BROZERS'」に向かいます。

日本橋と言えば「茅場町」あたりまでしか存じませんでしたが両国、小伝馬町近く、下町風情がビルの谷間に
残り、緑多きこの街がとても気に入りました。

甘酒横丁から明治座方向に向け、緑地帯に差し掛かると左折して人通りが一寸絶えた場所に現れたのは
Y.M.さんをして「高貴な赤」と言わしめた朱色に塗られた壁、この赤に一発KOですわ。
これマンションの一階なんですが住民はさぞ、鼻高でしょうなあ（12:40)






表には列んで居なかったのですが店内はご覧のとおりほぼ満席状態。
カウンターに１席空きが有りましたのでカップルの間に入れて頂きました。
このアルミチェアがシンプルなデザインだけど良いのです。


落ち着きのある朱色ですが「赤は赤」人の心理状態を昂揚させる事は間違い有りません
Y.M.さんのレポートがいつもよりハイテンションだったのはこの色の効果も有ったのではと。







早速のオーダーは上から３番目に御値段が高い「ロットバーガー」（￥1,350）
レッドホットチリソースをチョイス。
テンションが高かったのは私も同様、バーガーだけのショットで都合22枚もシャッター切ってました。


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ベーコン・チーズ・エッグ・パイナップルをトッピング、オーストラリア
・アーチーズ直伝ハンバーガーをブラザーズ流にアレンジ。
４種のソース（BBQ・テリヤキ・レッドホットチリ・スイートチリ）
が選べます。
-------------------メニューより抜粋


こんだけトッピングして不味かろう訳が有りません。全体をガブリというのも良いですが
このバーガー、タカシ流にはトマトを境にして上下で交互に味わう食べ方もアリかなと。

バーガーとオニポテ、立て割のキューカンバを食べ終わり軽いコーヒーを頂きながら余韻を楽しませて
頂きました。接遇、造作、と何処を取っても「トップクラス」のお店では無かろうかと思った次第。





表に出ると３組程、列が出来ていました。







↑バーガー以外に「誘惑」が多くて困ります～。






↑日本一の「ほうじ茶」買っときゃ良かったかナア。



--shop data--

店名：BROZERS'（ブラザーズ）
所在：東京都中央区日本橋人形町2-28-5
電話：03-3639-5201
営業：火～土　11:00～22:00(L/O 21:30)
営業：日・祝　11:00～17:00(L/O 16:30)
定休：月曜（祝日の場合は営業、翌火曜休）