↑しらたまちゃん、御用達の稲荷寿司（￥150）
このブログを始める前だったか、一度こちらのお饂飩は、頂いた事があります
しかし店の造作は覚えておりましたが、饂飩の味は全く記憶がございません。
そんな次第で「しらたまちゃん」の記事を切っ掛けにきちんと記録 記憶に留めておこうと
参りましたのですが……
なんと、こんな完成形の讃岐饂飩が高知で頂けるとは思ってもみないサプライズでした。
天ぷらうどん￥500
小振りの海老天二尾に天かすがデフォルトで加えられている
薄口醤油の塩梅が、若干強めで、きっちり味付けされているのが印象的である。
ここらが「本場讃岐の手打ちうどん」と謳っている所以か、微かに生姜も加わった
讃岐饂飩独特のテイストが新鮮。
鰹節に加え、甘めの醤油仕立てが多い高知饂飩とは、一線を画している趣がある。
前出の稲荷寿司も上品な大きさなれど、多めのうどん麺と合わせて食せば小父さんには
程良いバランスの腹具合と成ります。
いずれも丁寧な仕事振りが窺える、ビジュアル的にも美しい「しらたま家」御用達は
正に名店の誉れ高き、納得の美味しさでございました。
「しらたまちゃん」の隠れファンである「弥二朗」はんにも是非感想を賜りたいのであります。
--shop data--
店名：さぬき亭
所在：高知県高知市城見町6-24
電話：088-883-7788
営業：11:30～
定休：調査中
私はいなり寿司は大好きです。
丸亀製麺の変化球 うめ味とか わさび味とかも試しました。
今度食べに行きたいな。
最近は駐車場のある駅前の丸亀製麺によく行きます。いろんな種類のてんぷらがあるし、選べるっていうのが楽しいです。
忘れてました＞さぬき亭
画像から判断しても間違いでしょう、自ら「さぬき亭」と言及してますしね。
○亀製麺のうめ味稲荷はボリュウムはあるのですが、少々味が濃いですな。
＞かのんさん
天ぷらは上等ですね、次回は天丼を試します＞○亀製麺
そんな次第でmixi共々宜しくお願いします。