タケノコ掘り掘り♪

会社の帰りにタケノコ掘りに行ってきました♪


同僚のＳ氏のお誘いでアメリカ旅行中のお宅に行くことになりました。



掘るのはＳ氏で私はタケノコ探しで楽ちんす(笑)
ここのお宅の庭に竹林があるのではなく、
お隣の竹が伸びてここのお宅の庭に浸食しているのを
採るのですが数が少なく４本しか採れませんでした。

私は小さいのを２本いただきました(小さい方が美味しいのですよ！！)


タケノコを煮るのに必要なのが米糠です。
煮るとアクが出るのでアク取りに米糠を使います！
と、Ｓ氏が言ってましたが家内も知ってました。
私は知りませんでしたが(汗)
農協の自動精米器からタダで米糠が手に入りますよ。

さてお味は？
まだ食べてませんのそのうちにお伝えします(笑)