Reypenaer VSOP

オランダのおみやげにいただいた。

2年熟成されたチーズ。

スライスしてそのまま食べると、
実に濃厚で味わい深い。

特に強い臭みは無いので、
誰にでも食べられると思う。

ちょっと塩分が強いのだけが難点か。

もっと熟成された XO もあるらしい。
食べてみたいなぁ。