15.2.24
目が光ってます。
お団子小町です。
どちらも不機嫌かな？
携帯自動フラッシュ
してしまったようです。
お好み焼きのつもりが
出来損ないのオムレツに！
新福菜館の東京支店ができる
ということで、TVでやってました。
本店の店主、支店の店主が
テストしに来る。
スープも少しのブレンドで味が
変わるのですね。
ラーメンは合格だが、やきめしが
お玉でたれを掬う角度で味が変わる。
若い店主。先輩にアドバイスを
受けに行く。
コストを下げたりせずに
愚直に教わったことを忠実に
再現する。と言われて
納得する場面がありました。
そう言えば、池上さんの番組で
世界が感動した一言に
ハドソン川に着水した機長が
訓練したことをそのままやっただけと
言ってました。
すごいことですね。
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